سفارش تبلیغ
صبا ویژن

مایکروفر مایکروویو و سولار دام

فرق مایکروفر با مایکروویو، کدومو بهتره بخریم؟

پس از پیشرفت تکنولوژی و طراحی و ساخت مدل های متنوع فر، با پدیده ای با نام ماکروفر روبه رو شدیم که با سرعت جای خود را در خانه ها و آشپزخانه ها باز کرد. اما مسلما این تکنولوژی هنوز هم در حال توصعه و پیشرفت بوده و ما هر روز شاهد مدل های جدید و مختلفی در این زمینه هستیم. اما به وجود این که این وسایل جای خود را در زندگی ها باز کرده و طرفداران بسیاری دارند، هنوز هم کاملا شناخته شده نیستند. برای مثال می توانم مایکروفر و مایکروویو را نام ببریم که بسیاری از افراد تفاوتی بینشان قائل نیستند در صورتی که دو دستگاه مجزا هستند.

می توانید در ادامه توضیحات کامل تری درمورد فرق مایکروفر با مایکروویو را مطالعه نمایید:

  • تفاوت مایکروفر با مایکروویو
  • مایکروویو
  • مایکروفر
  • سولاردام 

 

  • تفاوت مایکروفر با مایکروویو

    اگر شما هم در آن گروه از افراد قرار دارید که به دنبال خرید مایکروفر هستند، حتما اسامی و اصطلاحات زیادی را در این زمینه شنیده اید. اگر می خواهید تفاوت ها و کاکرد دستگاه ا را به خوبی متوجه شوید، بهتر است ابتدا با اسامی آن ها به خوبی آشنا باشید. ممکن است در هنگام تحقیق ویا خرید با این نام ها برخورد کرده باشید :

    • OVENS : فر
    • GAS OVENS : فر گازی
    • ELECTRIC OVENS : فر برقی
    • INDUCTION : فر اینداکشن
    • HALOGEN : فر هالوژن یا تابشی
    • MICROWAVES : مایکروویو
  • تفاوت مایکروفر با مایکروویو

    اگر شما هم در آن گروه از افراد قرار دارید که به دنبال خرید مایکروفر هستند، حتما اسامی و اصطلاحات زیادی را در این زمینه شنیده اید. اگر می خواهید تفاوت ها و کاکرد دستگاه ا را به خوبی متوجه شوید، بهتر است ابتدا با اسامی آن ها به خوبی آشنا باشید. ممکن است در هنگام تحقیق ویا خرید با این نام ها برخورد کرده باشید :

    • OVENS : فر
    • GAS OVENS : فر گازی
    • ELECTRIC OVENS : فر برقی
    • INDUCTION : فر اینداکشن
    • HALOGEN : فر هالوژن یا تابشی
    • MICROWAVES : مایکروویو
  • مایکروویو

    در ابتدا به تعریفی از مایکروویو می پردازیم. این دستگاه که مجهز به گرمکن با اشعه ( امواج مایکرو ) و المنت تابشی از بالا می باشد. این امواج خاصیتی مانند فرکاس بالا با طول موج کوتاه داشته که با توجه به نوع ماده ای که به آن تابیده می شوند، سه واکنش متفاوت نشان می دهند. به این معنا که یا جذب آن ماده می شوند، یا منتشر شده و یا از آن انعکاس می یابند. از آنجایی امواج مایکرو با جذب شدن در مواد دارای آب دمای آن را بالا می برند، برای آشپزی و پخت غذا نیز به کار برده می شوند. در واقع پخت غذا در مایکروویو توسط امواج با طول موج کوتاه صورت می گیرد.

 

مایکروفر

این دستگاه با ایجاد حرارت و گرما توسط ریز موج های الکترومغناطیسی باعث به جنبش در آمدن آب و دیگر مولکول های غذا شده که در نتیجه باعث پخت غذا در کم ترین زمان ممکن می شود. اگر بخواهم به بیان ساده تفاوت این دو دستگاه را بیان کنم باید بگویم در مایکروفر فرآیند پخت و پز توسط دما و گرما انجام می شود اما در ماکروویو این عملیات علاوه بر دما و گرما، اشعه WAVE نیز دخالت دارد. 

 

سولاردام 

یکی از مدل های جدید این وسیله، سولاردام نام دارد در حقیقت ترکیبی از تکنولوژی مایکروویو و امواج گرمایشی نوری است. در سولاردام ،سیستم پخت مایکروویو وجود دارد اما المنت های نوری نیز به سیستم اضافه شده است. به این صورت که امواج نورانی با گرما و عمق نفوذ بسیار بالا، توسط هیتر زغالی که در بالای محفظه قرار دارد، تولید شده و سرعت پخت غذا را بالاتر می برد. محفظه پخت در سولاردام بر خلاف دستگاه های متداول که به شکل چهارگوش می باشند، به صورت مدور و استوانه ای ساخته شده تا امواج گرمایی را بهتر بر روی مواد غذایی منعکس نماید. این ترکیب باعث شده تا دمای ماده غذایی در مدت 5 دقیقه به 320 درجه برسد.